 |
| Cappucino Souffle |
Resep Dessert - Cappucino SouffleDessert khas Perancis ini teksturnya lembut halus dan ringan. yang satu ini memakai aroma kopi yang wangi. Makin enak disajikan dengan es krim vanilla yang dingin legit. Yummy !
Bahan :
- 50 gram gula psir
- 320 gram putih telur
- 240 gram kuning telur
- 80 gram gula pasir
- 20 gram kopi instan
Pelengkap :
- Es kirm vanilla
Cara mambuat :
- Siapkan cangkir atau wadah tahan panas
- Olesi bagian dalamnya dengan mentega
- Larutkan kopi instan dengan 1 sendok makan air panas
- Kocok kuning telur dengan 180 gram gula pasir dengan mikser berkecepatan sedang
- Kocok hingga gula larut dan warnanya kuning pucat
- Masukkan larutan kopi instan, kocok rata
- Kocok putih telur dan 50 gram gula pasir hingga berbuih kental dan halus
- Masukkan adonan kuning telur kedalam putih telur kocok, aduk hingga rata
- Tuangkan kedalam cangkir atau wadah hingga hampir penuh
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 C selama 8-10 menit
- Setelah mengembang tinggal dan permukaannya kering, angkat
- Kerat menyilang permukaannya
- masukkan 1 skop es krim dibagian silangnya
- Sajikan segera
Sajian untuk 5 porsi